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Carte

Entrées

Œuf bio mimosa

4,00€

Escargots de Bourgogne beurre persillé

7,90€

Os à moelle pain grillé

5,90€

Betterave crème de balsamique

4,00€

Harengs pommes à l'huile

5,90€

Soupe à l'oignon gratinée

6,00€

Poireaux vinaigrette noisettes torréfiées

5,50€

Terrine maison

5,00€

Plats

Bœuf façon Bourguignon coquillettes

11,90€

Poitrine de cochon snackée sauce gribiche

13,50€

Petit salé aux lentilles

12,90€

Coquillettes à la crème de comté et gruyère truffées

9,50€

Saucisse au couteau jus de sarriette, purée maison

11,90€

Agneau de 7h haricots blancs

13,90€

Tête de veau sauce gribiche

13,00€

Boudin basque, purée maison

13,20€

Bavette d'Aloyau échalotes, frites fraiches

12,50€

Poisson selon arrivage, légumes de saison

13,90€

Tartare de bœuf au couteau préparé, frites fraiches

12,90€

Accompagnements

Suppléments

Légumes de saison

2,70€

Frites

2,50€

Purée maison

2,50€

Salade verte

2,50€

Coquillettes

2,60€

Fromages

Reblochon

4,00€

Saint Marcellin

3,90€

Comté

3,90€

Supplément brisures de truffes

5,00€ +

Assortiment fromages

11,80€

Desserts

Riz au lait caramel beurre salé

4,90€

Tatin crème épaisse

5,50€

Fondant chocolat, crème anglaise

5,80€

Baba au rhum

4,90€

Tarte chocolat caramel beurre salé noix de cajou torréfiées

5,90€

Café douceur

3,50€

Carte des boissons

Eaux

Eau minérale plate des Abatilles

Source Saint Anne

3,50€

Eau minérale finement pétillante des Abatilles

Source Saint Anne

3,50€

Apéritifs

Kir

3,50€

Ricard

2,50€

Porto

3,50€

Martini

4,00€

Whiskey

6,00€

Gin

6,00€

Vodka

6,00€

Digestifs

Cognac

6,00€

Armagnac

6,00€

Calvados

6,00€

Patxaran

6,00€

Get 27

6,00€

Cocktails

Spritz

7,00€

Gin tonic

7,00€

Moscow mule

7,00€

Americano

7,00€

Negroni

7,00€

A la verse

Coca

2,50€ 25 cl
4,00€ 50 cl

Coca zéro

2,50€ 25 cl
4,00€ 50 cl

Schwepps

2,50€ 25 cl
4,00€ 50 cl

Thé glacé maison

2,50€ 25 cl
4,00€ 50 cl

Citronnade maison

2,50€ 25 cl
4,00€ 50 cl

Jus orange

2,50€ 25 cl
4,00€ 50 cl

Jus pomme

2,50€ 25 cl
4,00€ 50 cl

Cafeterie

Café

1,50€

Café noisette

1,60€

Café crème

2,50€

Thé infusions

3,00€

Bières

Eguzki

Ambrée ou IPA

5,50€ 33 cl

Meteor à la pression

3,00€ 25 cl

Champagne

" Les bulles de la Maison "

6,00€ 12,5 cl

Cuvée royale brut Joseph Perrier

60,00€ 75 cl

Carte des vins

Rouge

Béret noir Saint Mont AOC

Cépage : Pineng / Tannat / Cabernet / Sauvignon

3,00€ 12,5 cl
18,00€ 75 cl

Pic Saint Loup Haut Lirou AOC

Cépage : Syrah / Grenache

4,00€ 12,5 cl
25,00€ 75 cl

Bec en Babot Pessac Léognan AOC

Cépage : Sauvignon / Merlot

4,00€ 12,5 cl
28,00€ 75 cl

Côtes du Rhône les Forots. Domaine Colombo

Cépage : Syrah / Grenache

4,70€ 12,5 cl
28,00€ 75 cl

Morcon La Ballofière. Domaine Dubost

Cépage : Gamay

4,90€ 12,5 cl
29,00€ 75 cl

Blanc

Côtes du Rhône les Abeilles. Domaine Colombo

Cépage : Clairette / Roussane

3,50€ 12,5 cl
21,00€ 75 cl

Art minéral Bourgogne AOP Bio

Cépage : Chardonnay

4,00€ 12,5 cl
25,00€ 75 cl

Château Sancerre AOC

Cépage : Sauvignon

4,50€ 12,5 cl
31,00€ 75 cl

Petit Chablis. Terroir de Milly. Domaine Dampt

Cépage : Chardonnay

4,50€ 12,5 cl
29,00€ 75 cl

Uby N°4. Côte de Gascogne IGP

Cépage : Gros et petits Manseng

3,00€ 12,5 cl

Rosé

La Source Gabriel Côtes de Provence AOc

Cépage : Grenache / Cinsault / Syrah

4,00€ 12,5 cl
23,00€ 75 cl
Carte Carte des boissons Carte des vins

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