Carte
Entrées
Œuf bio mimosa
4,00€
Escargots de Bourgogne beurre persillé
7,90€
Os à moelle pain grillé
5,90€
Betterave crème de balsamique
4,00€
Harengs pommes à l'huile
5,90€
Soupe à l'oignon gratinée
6,00€
Poireaux vinaigrette noisettes torréfiées
5,50€
Terrine maison
5,00€
Plats
Bœuf façon Bourguignon coquillettes
11,90€
Poitrine de cochon snackée sauce gribiche
13,50€
Petit salé aux lentilles
12,90€
Coquillettes à la crème de comté et gruyère truffées
9,50€
Saucisse au couteau jus de sarriette, purée maison
11,90€
Agneau de 7h haricots blancs
13,90€
Tête de veau sauce gribiche
13,00€
Boudin basque, purée maison
13,20€
Bavette d'Aloyau échalotes, frites fraiches
12,50€
Poisson selon arrivage, légumes de saison
13,90€
Tartare de bœuf au couteau préparé, frites fraiches
12,90€
Accompagnements
Suppléments
Légumes de saison
2,70€
Frites
2,50€
Purée maison
2,50€
Salade verte
2,50€
Coquillettes
2,60€
Fromages
Reblochon
4,00€
Saint Marcellin
3,90€
Comté
3,90€
Supplément brisures de truffes
5,00€
+
Assortiment fromages
11,80€
Desserts
Riz au lait caramel beurre salé
4,90€
Tatin crème épaisse
5,50€
Fondant chocolat, crème anglaise
5,80€
Baba au rhum
4,90€
Tarte chocolat caramel beurre salé noix de cajou torréfiées
5,90€
Café douceur
3,50€
Carte des boissons
Eaux
Eau minérale plate des Abatilles
Source Saint Anne
3,50€
Eau minérale finement pétillante des Abatilles
Source Saint Anne
3,50€
Apéritifs
Kir
3,50€
Ricard
2,50€
Porto
3,50€
Martini
4,00€
Whiskey
6,00€
Gin
6,00€
Vodka
6,00€
Digestifs
Cognac
6,00€
Armagnac
6,00€
Calvados
6,00€
Patxaran
6,00€
Get 27
6,00€
Cocktails
Spritz
7,00€
Gin tonic
7,00€
Moscow mule
7,00€
Americano
7,00€
Negroni
7,00€
A la verse
Coca
2,50€
25 cl
4,00€
50 cl
Coca zéro
2,50€
25 cl
4,00€
50 cl
Schwepps
2,50€
25 cl
4,00€
50 cl
Thé glacé maison
2,50€
25 cl
4,00€
50 cl
Citronnade maison
2,50€
25 cl
4,00€
50 cl
Jus orange
2,50€
25 cl
4,00€
50 cl
Jus pomme
2,50€
25 cl
4,00€
50 cl
Cafeterie
Café
1,50€
Café noisette
1,60€
Café crème
2,50€
Thé infusions
3,00€
Bières
Eguzki
Ambrée ou IPA
5,50€
33 cl
Meteor à la pression
3,00€
25 cl
Champagne
" Les bulles de la Maison "
6,00€
12,5 cl
Cuvée royale brut Joseph Perrier
60,00€
75 cl
Carte des vins
Rouge
Béret noir Saint Mont AOC
Cépage : Pineng / Tannat / Cabernet / Sauvignon
3,00€
12,5 cl
18,00€
75 cl
Pic Saint Loup Haut Lirou AOC
Cépage : Syrah / Grenache
4,00€
12,5 cl
25,00€
75 cl
Bec en Babot Pessac Léognan AOC
Cépage : Sauvignon / Merlot
4,00€
12,5 cl
28,00€
75 cl
Côtes du Rhône les Forots. Domaine Colombo
Cépage : Syrah / Grenache
4,70€
12,5 cl
28,00€
75 cl
Morcon La Ballofière. Domaine Dubost
Cépage : Gamay
4,90€
12,5 cl
29,00€
75 cl
Blanc
Côtes du Rhône les Abeilles. Domaine Colombo
Cépage : Clairette / Roussane
3,50€
12,5 cl
21,00€
75 cl
Art minéral Bourgogne AOP Bio
Cépage : Chardonnay
4,00€
12,5 cl
25,00€
75 cl
Château Sancerre AOC
Cépage : Sauvignon
4,50€
12,5 cl
31,00€
75 cl
Petit Chablis. Terroir de Milly. Domaine Dampt
Cépage : Chardonnay
4,50€
12,5 cl
29,00€
75 cl
Uby N°4. Côte de Gascogne IGP
Cépage : Gros et petits Manseng
3,00€
12,5 cl
Rosé
La Source Gabriel Côtes de Provence AOc
Cépage : Grenache / Cinsault / Syrah
4,00€
12,5 cl
23,00€
75 cl